Caroline St-Pierre

Ishhh que j'en avais arraché à travailler comme serveuse pour mon oncle en France. Je m'en souviens comme si c'était hier. Apprendre tous les apéritifs français, les vins, et les plats et leur description beaucoup trop compliqués, comment servir le vin avec le liteau - oups, comment ouvrir une bouteille de vin rapidement, d'abord - servir à droite, desservir à gauche, dame d'abord, l'homme goûte le vin, apporter un plateau de 20 coupes de champagne sans les casser - failed beautifuly once , haha -, écrire la commande lisiblement et de manière précise pour que les cuistos comprennent, crier la commande, annoncer les entrées, les plats et les desserts, calculer le temps de la cuisson des desserts en fonction de la vitesse à laquelle mange le client,... Je n'oublierai JAMAIS le jour où nous étions que le chef en cuisine et moi comme serveuse, un midi, et que nous avons du servir 60 couverts. Qu'est-ce que tu fais dans ce temps là ? N'importe quoi !! Les...

Samedi dernier, c'était le triathlon de Drummondville. En tant que membre du club, que partenaire d'entrainement et qu'amie, j'ai, malgré l'anxiété, décidé d'aller encourager mes collègues à s'accoter. Avec les joues enflées, la bouche raquée, des pilules en quantité industrielle et du Ensure , j'ai trouvé le moyen de dégager quand même pas mal d'énergie, surtout pendant la course élite. Euhh, m'avez-vous entendu à la course à pied ? D'ailleurs, je vous félicite tous encore une fois, c'était clair que l'effort était là pour tout le monde. Un BRAVO spécial à ceux qui faisaient leur premier triathlon. Le psychologue sportif (!) disait que les drogués (et donc les athlètes) avaient tendance après un gros high à avoir un gros down . C'était mon cas samedi. Après avoir tout donné à les encourager, j'ai réalisé à quel point j'aime le triathlon, j'aime la compétition, j'aime m'entrainer et que le tout me manque. Pas...

Pour mon anniversaire, les assurances de mes parents m'ont offert de me faire arracher mes dents de sagesse. J'avais entendu toutes sortes d'histoires d'horreur, mais j'étais optimiste. Finalement, mes joues ne sont pas trop enflées, je parle normalement et je mange des smoothies. Par contre, j'ai appris, hier soir, alors que j'étais au ciné avec Eugé, que les pilules contre la douleur ne se digèrent pas très bien. À partir de maintenant, je vais m'en tenir aux Advils. En passant, on est allées voir Belle Épine , une film français. On voulait aller au Clap et on n'avait pas beaucoup de choix... Bref, c'est pas le pire film que j'ai vu, mais ça valait pas la peine d'être vu. Vraiment, n'allez pas le voir. Dimanche dernier, je suis allée voir Midnight in Paris . Ça, ça vaut la peine d'être vu. Or, je ne le conseille pas à tout le monde. Il y a beaucoup de références culturelles, ce qui pourrait devenir tannant lorsqu'on ne les r...

Je viens de me rendre compte qu'on peut ressortir quelque chose de constructif des Gossip Girls. En effet, j'ai trouvé sur Internet la collection musicale complète de la dernière saison de Gossip Girl et il y avait beaucoup d'artistes que je ne connaissais pas du tout ou encore dont je connaissais seulement un de leurs hits. Ainsi, en cette journée pluvieuse, j'ai agréablement enrichi ma bibliothèque Itunes. Voici mes préférés... Adele Alexi Murdoch Robyn Oh Land Badly Drawn Boy

Une fin de semaine sans travailler, ça n'a pas de prix. Alors, la fin de semaine passée, j'en ai profité pour descendre à la maison, en banlieue de Montréal. Départ à 6h de Québec. Tant qu'à se lever tôt, pourquoi ne pas en profiter pour regarder les frères Brownlee survoler le Triathlon World Championship à Madrid. Ensuite, question de partir la journée du bon pied, une petite marche de 40minutes en direction du point de départ avec Amigo Express pour Montréal. Arrivée à la maison, en bonne sportive de salon que je suis je ne manque pas de regarder la chinoise s'offrir son premier Grand Chelem à Roland-Garros sur la télé HD. Ça fait changement de mon écran Dell de 15 pouces. Ensuite, un petit tour en plein centre-ville pour un rendez-vous gracieuseté des bons d'achats I Love MTL . C'est vrai que j'aime conduire, perdre mon temps en voiture toute seule avec la musique dans le tapis, mais dans le trafic montréalais, c'est moins agréable. La prochaine fois...